عواقب نگهداری میوه و سبزی نشسته در یخچال
نگهداری انواع سبزی و میوه نشسته در یخچال، میزان ابتلا به بیماری های عفونی را
افزایش می دهد. سبزی، کاهو، هندوانه، خربزه و طالبی به دلیل این که در محیط های
آلوده و با آب پس مانده فاضلاب رشد می کنند، می تواند به میکروب های خطرناکی همچون
تب روده آلوده باشد.
علاوه بر این نگهداری سبزی و میوه نشسته در یخچال به گفته رئیس هیئت مدیره جامعه
پزشکان متخصص داخلی باعث انتقال میکروب از این مواد به دیگر مواد غذایی می شود و
افراد را به بیماری های عفونی مختلف مثل امراض دستگاه گوارش مبتلا می کند.
تنها چيزي كه ميبايست در يخچال نگهداري شود اما توصيه ميشود كه آنرا نشسته قرار دهيد تخم مرغ است بدلايلي كه قبلا ذكر شد . و بنابر اين چنانكه تخم مرغ را نميخواهيد بشوييد در بسته بندي مقوايي و در يك مكان مخصوص گذاشته تا آلودگي هايش منتقل نشود .
بعضي از ميوه ها نيز در اثر شستشو زودتر از بين ميرود مثل خيار يا موز . ميتوانيد آنرا در نايلون خود قرار داده ولي در آنرا نيمه باز بگذاريد ( گره نزنيد )
ساير موادي كه بسته بندي شده اند و از مغازه ها و سوپر ها خريداري شده اند نيز حتما بسته بندي شان شسته شده تا اگر احيانا بدنه آن آلوده شده باشد عاري از ميكرب و ساير آلودگي ها شود . چراكه يخچال مكان خوبي براي رشد بسياري ازكميكرب هاست و ميتواند تماهي مواد غذايي درون آنرا آلوده كند .
